삶은계란 딸기쨈 샌드위치 - 에그마요 샌드위치 만들기

 

아침 간단한 아침식사가 필요할때 밥은 먹고 싶진 않은데 아침은 먹어야 할떄

달콤한 딸기잼과 고소한 삶은 계란이 만나 의외로 조화로운 맛을 만들어내는 삶은계란 딸기쨈 샌드위치를 한번 만들어보세요.!

 

재료 준비 (1인분 기준)

식빵 2장

삶은 계란 1개

딸기잼 1큰술

마요네즈 1큰술

소금 한 꼬집

후추 약간

 

Tip:

• 신선한 딸기잼을 사용하면 더 풍부한 맛을 즐길 수 있어요.
• 마요네즈 대신 플레인 요거트를 사용하면 더 건강한 버전으로 만들 수 있어요.

삶은 계란 준비하기

먼저 계란을 완숙으로 삶아줍니다. 끓는 물에 10~12분 정도 삶으면 완벽한 완숙이 돼요. 삶은 후에는 찬물에 담가 껍질을 벗깁니다.

 

Tip:

• 삶은 계란에 식초나 소금을 약간 넣으면 껍질이 잘 벗겨집니다.

 

 

계란 으깨기

껍질을 벗긴 계란을 볼에 넣고 오깨는 도구를 이용해 으깨주세요 포크로도 잘 으깨집니다.

 

Tip:

• 부드러운 식감을 원한다면, 체에 걸러주거나 푸드 프로세서를 사용하면 좋아요.

흰자와 노른자를 분리해서 으깨 줍니다.

 

흰자와 노른자를 잘 섞어 줍니다.

 

마요네즈를 1큰술 넣습니다. 기호에 따라 더 넣으셔도 되요

 

쉐킷~~ 쉐킷~~ 잘 섞어 줍니다. 

 

 

이렇게 하면 고소한 계란 샐러드가 완성됩니다.

 

빵에 딸기잼 바르기

식빵 한 쪽에는 딸기잼을 골고루 펴 발라줍니다. 취향에 따라 잼의 양을 조절하면 돼요.

 

Tip:

• 잼을 너무 많이 바르면 샌드위치가 흐물거릴 수 있으니 적당한 양을 발라주세요.

 

계란 샐러드 올리기

다른 한쪽 식빵에는 준비한 계란 샐러드를 듬뿍 올려주세요.

 

 

샌드위치 완성하기

두 개의 식빵을 겹쳐 살짝 눌러줍니다. 먹기 좋게  잘라주면 완성!

 

Tip:

• 더 풍성한 식감을 원한다면 양상추나 치즈를 추가해도 좋아요.

 

 

 

처음에는 ‘계란과 딸기잼이 어울릴까?’ 싶지만, 한입 먹어보면 고소함과 달콤함이 의외로 잘 어우러지는 것을 느낄 수 있어요. 부드러운 식감까지 더해져 부담 없이 즐길 수 있는 간식이랍니다.

 

맛의 특징

•   달콤함: 딸기잼의 새콤달콤한 맛이 전체적으로 조화를 이룹니다.
•   고소함: 계란과 마요네즈가 만나 부드럽고 고소한 풍미를 선사합니다.
•   부드러움: 삶은 계란 샐러드와 빵이 부드러운 식감을 줍니다.

추천 추가 재료

•   견과류(호두, 아몬드): 바삭한 식감을 더해줍니다.
•   바나나 슬라이스: 달콤한 풍미를 강화해줍니다.
•   크림치즈: 고급스러운 풍미를 더해줍니다.

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이 샌드위치는 이럴때 추천합니다.!

• 간단한 아침 식사
• 가벼운 간식
• 소풍 도시락
• 아이들 간식
• 색다른 샌드위치를 먹고 싶을 때

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보관 방법

한 번에 많이 만들 경우, 보관하는 방법도 중요합니다.

• 냉장 보관: 랩으로 감싸서 냉장고에 보관하면 하루 정도 신선하게 유지됩니다.
• 야외 보관: 야외에 오래 두면 상할 가능성이 있으니, 아이스팩과 함께 보관하는 것이 좋아요.

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이 샌드위치는 예상외로 정말 맛있는 조합을 자랑하는 간식이에요.

처음에는 조금 생소할 수 있지만, 한 번 먹어보면 계속 찾게 될 거예요. 😊

여러분도 한 번 만들어 보세요! 생각보다 훨씬 맛있을 거예요. 🍞🥚🍓

 

 

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